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镇上开火锅店如何选址

2018-12-18 11:50:36 | 来源: 食材

镇上开火锅店如何选址

之前就有了解到,火锅是一种非常受消费者欢迎的食物。而且随着社会经济的发展,现在的火锅已经成为家人、朋友聚餐的首选,所以说现在开一家火锅店是非常赚钱的。但是现在古风小镇也是非常流行的,因此要是把古风小镇结合在一起的话就会有一种不一样的感觉。但是在古风小镇开一家火锅店是一件不太容易的事情,因为在现在人的认知里,小镇不会有火锅这样的存在物,因此人们会感到非常的好奇,因此在小镇上开一家火锅店是一个不错的投资选择。

镇上开火锅店如何选址

相比商超选址,街边店选择更为复杂。不同品类适宜进入的街边店类型也不同,火锅适合社区街边店,快餐则适合商圈街边店,不能完全看客流的多少,还要根据客群的特点来选址。在社区选址的时候,重庆崽儿会考察以下几个条件:社区类型、客流、工程条件、动线因素。

考察社区类型,进大不进小。

选择社区类型和选择商超的基本原则类似,

镇上开火锅店如何选址

优选大型社区,不进中小型社区,大型社区人员流动可以有所保障,中小型社区的客源不稳定。

考察动线方向,顾客方便很重要。

动线和停车位有时候可以决定生意的好坏。重庆崽儿在北京簋街有三家店,这三家共同的特点是都在路的北侧,为何?因为簋街路北的生意好于路南。首先,路北的马路比路南宽,宽出来的位置可以用于停车。其次,大多数去簋街的路径都是从北京二环外到簋街,这样的进入簋街经过的是道路北侧,可以顺势停车选地方吃饭。南侧则会因为不好调头而流失一部分的顾客。

在测试街道动线的时候,一定要以顾客的角度去考虑,不能忽视了马路中间的隔离带这个细节,顾客的选择随机性很强,越过马路就会减少很大一部分客流。

在镇上开一家火锅店就会存在选址问题,这是一件令人非常头疼的事情。镇上开火锅店如何选址?根据上文所说,在镇上开一家火锅店是一件非常不容易的事情,它不同于普通的超市选址,火锅店的选址相对来说比较复杂一点。而且,开火锅店的时候,必须考察动线方向,顾客的方便时非常重要的。还有就是,为了店铺能够赚到更多的钱,因此必须选在小镇上面比较繁华的地方,同时要有一定的客流量,这样才能获取更高的利润。万事开头难,只要刚开始的困难被克服,之后就会一帆风顺的。

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