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南瓜火腿疙瘩汤的做法

2018-12-14 16:43:51 | 来源: 热菜

南瓜火腿疙瘩汤的材料南瓜相克食物100g面粉适量火腿适量油菜相克食物适量葱适量盐适量油适量鸡蛋相克食物适量鸡精适量香油适量 南瓜火腿疙瘩汤的做法图片步骤,怎么做南瓜火腿疙瘩汤好吃? 鸡蛋、清水加面粉调成面糊。南瓜切小丁。火腿切丁。油菜洗净。葱切末。锅子烧热,倒油,放入葱花爆香。倒入南瓜丁,煸炒。放入火腿丁。倒入清水。水烧开,将面糊自漏勺滴落形成小面疙瘩。煮开,面疙瘩熟。放入油菜,加入盐、鸡精、香油调味,出锅即可。 温馨提示:

1、面糊中加入少许盐,可以使面疙瘩更劲道,耐煮。

2、面粉不要一次放入,慢慢加入,边加入,边用筷子慢慢搅拌。

3、搅拌至面糊粘稠有弹性即可,放置片刻,让面糊饧一会。

4、用大眼漏勺滴落面糊,可以产生大小均匀的面疙瘩,小巧可爱,宝宝爱吃。

5、面疙瘩易熟,不易久煮,一分钟左右,开开即可。

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