首页 >热菜

香菇防贫血6种菇类食品养分又防癌

2019-05-14 16:41:05 | 来源: 热菜

香菇防贫血 6种菇类食品养分又防癌

一、草菇∶新鲜草菇的维生素C,比柑桔的含量高6倍,常吃草菇,对于於免疫力的晋升很有助益。 除了了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外,它所含的氨基酸多达107种,还有1种能按捺癌细胞生长的异性蛋白,是极佳的抗癌食 物。草菇肉质细嫩、口感滑润、滋味鲜美。选购时以菇体肥厚、菇伞未开展者为佳。

二、香菇∶含 有1种特异的香味物资──腺嘌呤,因而,用香菇入馔,滋味鲜美。香菇养分成份很高,含有丰厚的蛋白质、多达9种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D 的麦角甾醇,能有效的预防贫血、高血压以及骨质松散。此外,所含多种醣类,能够提高人体免疫性能,所分离出的双链核糖核酸,可以干扰病毒以及癌细胞的生长。

三、金针菇∶又名金丝菇,含有高量的水份、粗蛋白、纯蛋白及粗纤维,不但滋味鲜美,其粗纤维对于增进肠胃蠕动、预防便秘及肥胖,有很好的效用。

四、鲍鱼菇∶鲍鱼菇又名蚝菇,水份含量极高,并含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少许维他命B,味淡性温、热量低,是可以常吃的食物。

五、木耳∶蛋白质含量是牛奶的6倍,钙、磷、铁纤维素含量也不少,另外,还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类,及卵磷脂、麦角甾醇以及维生素C等,前几年,美国1位医师还钻研证实木耳拥有预防动脉粥样硬化的效用。

六、银耳∶银 耳又名白木耳,中医认为有固肾、滋阴、润肺、补气、健脑、止咳、润肠、生津、止血的效用,是著名的滋补食物。近代的钻研也证明银耳可增添人体疾病防御系 统、提高吞噬病原菌的能力及免疫作用。银耳的孢糖、可降低辐射对于人体的伤害。因而,若是正在进行化疗或者放射医治时,可多吃银耳。此外银耳所含的养分素包含 碳水化合物、脂肪、铁、蛋白质,冬季食之可滋补,炎夏食之又可退火,且具解除雀瘢的美容功能,是无比好的养颜、摄生食物。

保山市癫痫病研究院儿童癫痫病常见病因有哪些癫痫怎么检查出来

猜你喜欢