首页 >西餐

诱人的剩米粥面包卷

2018-11-30 15:45:22 | 来源: 西餐

主料

剩米粥 :150毫升 白砂糖 :30酵母 :5盐 :少许玉米油 :10 高筋面粉 :200

辅料 火腿肠 :半根葱 :半根

具体步骤 第一步1.剩米粥倒入面包桶。 第二步2.加入全部材料,二个和面程序揉至出膜。 第三步3.倒入盆中,放入烤箱,开始第一次发酵。 第四步4.发酵完成,排气,分成大小均等若干份。 第五步5.取一块面团,擀成细长条。 第六步6.把火腿肠、葱切小丁,撒在面片上。 第七步7.从上至下卷起来,从中间切开,分成2个。 第八步8.摆入烤盘,依次做好全部面包卷。 第九步9.放进烤箱,开始二次发酵。 第十步10.二次发酵好了,烤箱180度,大约20分钟即可。

烹饪技巧可根据面粉吸水量、米粥的稀稠调整米粥的多少。

猜你喜欢