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广式香肠炒饭的做法

2019-05-13 15:56:31 | 来源: 菜谱

主料: 米饭 广式香肠 葱

辅料: 盐 食用油

广式香肠炒饭的做法:

1. 香肠斜切成薄片,葱切葱花备用

2. 锅中倒油,待油6分热时,便可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。

3. 待香肠微微卷起,爆出香味,倒入米饭。(冷饭就能够,不需加热)。炒太久葱花就变黑了,要掌控好。用锅铲把米饭弄散。放少量盐

4. 待米饭和香肠翻匀,米饭也很散成为1粒粒的那种,再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就能够出锅啦。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1,葱花也可1次性放,反正这些菜没甚么绝对的,都自己随便调剂就行了。我分开放是由于不想放弃油爆葱的香味和葱本身的清香味。哈哈

2,也能够像炒蛋炒饭1样,先煎1个蛋铲出来,然后再炒香肠,放米饭和鸡蛋。炒匀。。也很好吃。。就是蛋炒饭和香肠的混合体,之前无意间发现的,很赞。我这份就是有早上煎了西多士剩下的半个鸡蛋,也加进去了。。

3,炒饭煮新饭就不好吃,炒不出很散的感觉。还是要剩饭哦。

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