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肉片炒笋

2018-11-30 14:19:12 | 来源: 凉菜

主料

瘦肉 :100 笋 :100

辅料 姜 :适量蒜 :适量料酒 :适量白糖 :适量 醋 :适量盐 :适量 酱油 :适量地瓜粉 :适量油 :适量

具体步骤第一步1. 瘦肉洗净切片用少许料酒酱油地瓜粉拌匀,笋洗净切片,姜蒜切片第二步2. 热油锅炒香姜片第三步3. 放入肉片炒熟盛出第四步4. 锅里再放适量油炒香蒜片第五步5. 放入笋片翻炒一会第六步6. 沿锅边烹入少许料酒第七步7. 烹入少许醋第八步8. 调入少许盐白糖翻炒均匀第九步9. 放入之前炒好的肉片炒匀即可

烹饪技巧搭配五花肉炒出来会比较好吃。

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