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香炒豆干炒瘦肉

2018-11-30 15:51:06 | 来源: 凉菜

主料

瘦肉 :200豆干 :100

辅料 洋葱 :半个盐 :适量料酒 :适量 胡椒粉 :适量水淀粉 :适量 味精 :适量

具体步骤第一步洋葱切丝,豆干切条。第二步瘦肉家盐,胡椒粉,水淀粉抓匀。第三步锅内烧油,(热锅冷油,这样肉不会粘锅)六成热,下瘦肉滑散,下姜蒜,豆瓣炒上色。第四步下洋葱,豆干,大葱炒,放味精拌匀。第五步起锅装盘。

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