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糖醋白菜卷的做法

2018-12-29 17:18:37 | 来源: 凉菜

导读:

亲自动手制做几样精致的小菜,清爽可爱,别样的情趣。

糖醋白菜卷的材料:

白菜叶10片,胡萝卜1根,青笋半根,鸡蛋1枚,白砂糖1茶匙(5g),白醋1茶匙(5ml),盐1/4茶匙(1.2g),香油1/2茶匙(3ml)

糖醋白菜卷的做法:

白菜叶洗净。胡萝卜去皮,切细丝。分别放入滚水中汆烫,捞出用冷水浸凉,沥干水分备用。青笋切成细丝。鸡蛋磕入碗中搅打均匀,倒入锅中煎成蛋皮,冷却后切成细丝。

将白糖、盐、白醋和香油调成糖醋汁。

白菜叶摊开,放入胡萝卜丝、青笋丝和蛋丝,用白菜叶卷成卷,切成4cm长的段,淋上糖醋汁即可

家常菜做法大全温馨提示:

白菜卷中的青笋丝也可以用黄瓜丝代替,味道一样爽口。

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