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不用面的蔬菜比萨的做法

2019-05-15 10:31:59 | 来源: 凉菜

不用面的蔬菜比萨的材料:西兰花2个,芦笋2根,菠菜叶适当,鸡蛋2个,蛋清2个,奶酪片,盐适当,橄榄油适当

不用面的蔬菜比萨的做法:

1.西兰花、芦笋切成小丁,平底不粘锅(我用的是8寸的锅)放橄榄油加热,油热后(但不要冒烟),放入西兰花、芦笋,炒2分钟,炒的时候在碗里打散鸡蛋。

2.在锅里放菠菜叶,略微翻炒,菠菜叶软了以后加少量盐,然后倒入蛋液,小火烤到蛋液凝固,关火。放上奶酪(用的是片的话撕碎),放入烤箱从上面加热到奶络熔化并微微变成金黄。

3.由于各家烤箱不同,你要根据自己烤箱的说明书操作。不用烤箱也能够,放了奶酪以后到奶酪熔化再关火。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1.菠菜叶不能有硬的茎,没有特别嫩的菠菜,可以不放,多放1点西兰花就好了。倒入蛋液后,用在锅里筷子轻轻搅动半分钟,让更多的蛋液接触到锅底,也能够避免鸡蛋烤焦。

2.也能够加1勺洋葱末,在炒西兰花芦笋前炒香。我做的时候家里没有洋葱,所以没有放。

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