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凉拌蒜薹猪肝的做法

2019-05-16 22:30:42 | 来源: 凉菜

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猪肝泡净血水固相萃取圆盘 型号:DP-CQP概述

虾米用水泡软,蒜薹切段

蒜薹切段后用沸水淖至断生,盛在碟子上

猪肝用微沸的水泡浸至熟,约20分钟,用筷子插入没有血水渗出就好了

把浸熟的猪肝切薄片后,陈铺蒜薹上

用色拉油爆香蒜粒和虾米,调入所有调味料,淋在猪肝片上,再淋上辣椒油,洒入香菜,上桌

美食天下菜谱大全温馨提示:

食用功效

1、明目:猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,保持正常视力,避免眼睛干涩、疲劳,保持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。合适血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。

2、补血:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常常使用的食品,食用猪肝可调理和改良贫血病人造血系统的生理功能。

3、去除毒素:常常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对1些有毒成份的去毒有重要作用。

4、增能人体免疫力:猪肝中还具有1般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增能人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性感染性肝炎。

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