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甜椒玉米鸡汤的做法

2018-12-29 19:38:51 | 来源: 主食

导读:

这道制法简单的鸡汤,作为午餐或晚餐都可以。红甜椒、玉米,再加上一点新鲜的香草,为鸡汤增添了色香味,在汤中加入一些雪利酒,味道更丰富!

甜椒玉米鸡汤的材料:

滚水960毫升,低钠鸡精块2块,压碎,红甜椒1个,去籽,切细丝,玉米半根,弄成粒,鸡胸肉225克,去皮,去骨,切丝,青花椰菜(西兰花)170克,切成小块,无甜味雪利酒2汤匙,剁碎的新鲜细香葱3汤匙或干细香葱3茶匙,剁碎的新鲜龙蒿3汤匙或干龙蒿3茶匙,盐和胡椒少许

甜椒玉米鸡汤的做法:

1.将水倒入大锅,加入鸡精块,不停搅动,煮至汤沸。加入红甜椒丝和玉米,煮沸,再加入鸡胸肉,即转小火,加盖,煮5分钟。

2.打开锅盖,转大火把汤煮沸。加入青花椰菜,不要搅动,让青花椰菜浮于汤面,不加盖煮3至4分钟,至青花椰菜变软。

3.关上火,加入雪利酒、细香葱、龙蒿、盐和胡椒,立即食用。

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