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下饭家常菜4季豆炒蛋的做法

2019-05-15 11:01:46 | 来源: 主食

4季豆炒蛋的材料4季豆相克食品200g鸡蛋相克食品100g油适当盐适当 4季豆炒蛋的做法图片步骤,怎样做4季豆炒蛋好吃?

藊豆、鸡蛋

藊豆焯水捞起过冷水备用

藊豆切粒,鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀

热油倒入藊豆粒炒,加入盐、糖、鸡粉炒均匀

把炒好的藊豆倒入蛋液中搅拌均匀

热油倒入锅中快炒后关火

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

4季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经  化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停经常使用之品  有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效  主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过量,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不容易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证藊豆熟透。藊豆,特别是不经过霜打的鲜藊豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。

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