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香港赏心乐食美食文化节游客感受多元美食

2019-01-10 17:19:34 | 来源: 饮食

香港“赏心乐食”美食文化节:游客感受多元美食

4月16日,香港特区行政长官梁振英(右前)在香港 赏心乐食 美食文化节现场品尝美食。

香港 赏心乐食 美食文化节16日在香港维多利亚公园举行。超过120个摊位、6个文化展示区的丰富美食及文化活动,吸引了大批市民及游客近距离感受广西、广东、福建、东南亚等地的正宗美食和特色文化。

这是香港特区政府举办的 欣赏香港 大型系列活动之一,将持续至21日。活动由香港梅州联会、香港侨界社团联会、香港福建社团联会、香港广西社团总会、香港广东社团总会及香港潮属社团总会六大社团联合主办,目的是为让大家从多角度欣赏香港,从而更好地理解香港。当日,香港特区行政长官梁振英、中央驻港联络办公室主任张晓明出席了活动开幕式。

活动于当天下午四时半正式对公众开放。不到四时,美食节入口处已经排起了长龙。香港市民陈先生带着一家人特地赶过来,他说自己的家乡是福建,后来跟着父母来香港工作生活,很怀念家乡的美食,也希望让5岁的孙子更了解祖辈文化的 根 。

一进入活动现场,扑面而来的就是香喷喷的美食味道:刚出锅的手打鱼蛋、热腾腾的韭菜粿、飘着胡椒香味的麻辣烤肉串 更有福建妈祖平安面、潮州卤水鹅、广东顺德均安鱼饼等等。

家乡在潮汕的香港市民陈小姐表示对各色美食 目不暇接 。她说,在香港很少能吃到这么全的家乡美食,比如粿子大多都是韭菜味的,这次还有栗子味、笋味的。都是小时候记忆里才有的口味,终于有机会再品尝到,很幸福。

在广西展区入口,首先映入眼帘的是巨幅桂林山水3D立体画,吸引了不少市民驻足留影。出席活动的广西壮族自治区党委常委李康表示,广西山清水秀,大家知道 桂林山水甲天下 ,其实 广西处处是桂林 。

她热情地邀请大家去广西旅游。广西美食很多,而且以有机、生态、健康为特色,文化也很有特色,大家熟知的刘三姐就是广西壮族的 歌仙 。这次活动我们的主题,就是希望大家来广西看美景、尝美食、赏文化。

在广西展区,主办方还重点推出了三条精品旅游线路 广西山水文化精品之旅、桂东历史文化生态之旅、中越边关风情之旅,吸引了大批市民咨询及报名。

除了美食之外,具有浓郁特色的文化工艺摊位也受到市民及游客的青睐。梅州的客家土布精品、广东的琉璃瓦工艺产品、佛山剪纸、潮汕的陶瓷 应有尽有。

从上海来旅游的陆小姐收获颇丰,她买了一把福州油纸伞,一套潮汕的陶瓷,还打算去收一套客家的土布饰品。她说,没想到在香港能够欣赏到这么多元的传统民族文化, 是个大惊喜 。

据悉,活动期间每日还会有一个特别主题,届时主办方会为大家呈现与主题地区有关的特色表演及文化活动,16日至21日主题分别为潮属、梅州、福建、广西、侨界、广东。主办方预计,持续6日的 赏心乐食 活动将吸引约30万人次。

成立于2015年,致力于中华饮食文化的传播与建设,创建汇聚天下美食达人的平台。民以食为天,传承饮食文化,汇聚天下美食达人,提高中国软实力,共建美好明天。

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每个人,都可以成长为,在享用美食之余,勿忘民以食为天的历史。

每天,14亿中国人的一日三餐,平凡而又神圣。

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