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焖酥小黄鱼

2018-11-30 16:38:37 | 来源: 汤羹

主料

小黄鱼 :适量白酒 :适量葱 :适量 姜 :适量 白菜 :适量炖肉料 :适量 醋 :适量 酱油 :适量盐 :适量料酒 :适量清水 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 小黄鱼把内脏取出来 收拾干净了用白酒 葱段 姜片腌制一段时间第二步2. 锅里热油 大火高油温炸小黄鱼 炸到定型了就行了第三步3. 把鱼放到高压锅里 鱼底下要先撕点白菜垫上 以防扒锅要垫的密实一点 不要让鱼接触到锅底第四步4. 再放入葱段 姜片 常用的炖肉料 醋 酱油 盐 料酒然后加一点开水 水要平行于食材第五步5. 然后开始开火 上气之后压制15分钟即可

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